Лучшие имбирные пряники на Рождество! Вкусная традиция 🎄

Описание: Ингредиенты:

[ ] Сливочное масло 100 г
[ ] Мёд 85 г
[ ] Коричневый сахар 130 г
[ ] Мука 350 г
[ ] Сода 3 г
[ ] Корица 4 г
[ ] Имбирь 2 г
[ ] Черный перец 1 г
[ ] Яйцо 1 шт
[ ] Сахарная пудра 150 г
[ ] Лимонный сок 25 г

Рецепт:

1. В кастрюльку положить сливочное масло, мёд и сахар. Растопить ингредиенты на среднем огне, постоянно помешивать и следить, чтобы не прилипало. Довести до кипения и подержать еще 2 минуты, продолжая мешать. Снять с огня и дать остыть 10 минут.
2. В миске смешать муку, соду и специи. Сделать ямку в центре муки и влить туда медовую смесь.
3. Яйцо немного взболтать вилкой и тоже добавить его в муку.
4. Замесить тесто, пока оно не станет гладким и однородным.
5. Сформировать плоский круг, завернуть в пленку и положить в холодильник на час.
6. Выложить тесто на слегка присыпанную мукой поверхность, раскатать его до толщины 5 мм.
7. Вырезать печеньки с помощью формы. Выложить их на бумагу для выпекания и убрать в холодильник на 15 минут.
8. Нагреть духовку до 180 верх-низ. Выпекать 10 минут. Снять с противеня, дать остыть.
9. Смешать сахарную пудру с лимонным соком венчиком до однородности. Выложить в кондитерский мешок и украсить пряники.