HAMBURGUESA PULLED PORK 🍔 desde cero [PAN DE PAPA]

Описание: Durante las vacaciones, aprovechando que estábamos en una casa con barbacoa, hicimos esta hamburguesa de pulled pork ahumada. Siguiendo recetas de aquí y de allá elaboramos este conjunto con carne de cerdo, salsa barbacoa especial, coleslaw y un pan de papa muy tierno.

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0:00 | Introducción
0:10 | Pulled Pork
1:11 | Ensalada de Col
2:00 | Pan de papa
4:01 | Salsa BBQ especial
5:15 | Montaje final

INGREDIENTES:
Pulled pork:
cadera de cerdo
pimentón
hierbas provenzales
sazonador de carnes de CARMENCITA ESPECIAS
cilantro
chips de aroma de whisky de CARBONES REINARES

Ensalada de col:
col
zanahoria
1/2 manzana
cebolla
mayonesa
yogur
mostaza
limón o vinagre

Pan de papa:
135g de patata cocida
180g de agua
15g de levadura seca
10g de azúcar
450g de harina de fuerza
2 huevos
10g de sal
30g de aceite

Salsa BBQ especial:
jugo de la carne
cebolla
ajo
ketchup
salsa de soja
miel
salsa perrins
sazonador de carne de carmencita

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