Как вкусно приготовить кефаль в духовке с овощами. Рецепты моей кухни

Описание: Запечённая кефаль с овощами в духовке быстро, вкусно, полезно и всё в одном блюде. Очень удобно запекать и рыбу, и гарнир к ней сразу. Овощи пропитываются рыбными соками, а рыба напитывается соком овощей.

Рецепт приготовления кефали в духовке с овощами очень простой. Им вы можете воспользоваться для приготовления обеда с запечённой рыбой. Вкусно приготовленная кефаль с овощами – всё очень аппетитно и вкусно.
#Марина_Перепелицына, #легко и просто, #кефаль, #рыба, #моирецепты,

Ингредиенты:
Рыба кефаль - 500 грамм;
Помидоры – 3 шт.;
Морковь - 1 штука;
Картофель - 2 штуки;
Корень сельдерея - 1 штука;
Розмарин - 1 веточка;
*
Для соуса к рыбе:
Сметана - 1 ст.ложка;
Майонез - 2 ст.ложки;
Лимонный сок - 1 ст.ложка;
Соль по вкусу;
Перец по вкусу;
Приправа для рыбы - ½ ч.ложки;
Растительное масло - 1 ст.ложка;
Свежая зелень по вкусу.


Приготовление:
Рыбу почистить от чешуи, внутренностей, удалить жабры, обрезать плавники, хорошо промыть и обсушить бумажным полотенцем. Приправляю солью, перцем и лимонным соком, даю рыбе впитать ароматы специй.

Овощи помыть, очистить от кожуры и нарезать пластинами шириной 0,5 сантиметров. В кипящую воду ввести подготовленные овощи и варить 5-7 минут. В миске перемешиваю майонез со сметаной и специей для рыбы.

Противень застилаю фольгой, сбрызгиваю растительным маслом и выкладываю отварные овощи, формирую овощную подушку. На овощи выкладываю рыбу в специях и смазываю её майонезно-сметанной смесью. Накрываю сверху листом фольги и ставлю в духовку для запекания на 30 минут, при температуре 180 градусов.

Через 30 минут вынимаю противень, снимаю верхний слой фольги и ставлю снова в духовку на 5-7 минут, чтобы рыба стала золотистого цвета. Готовую рыбу с овощами выкладываю на тарелки и подаю к столу. Приятного аппетита!!!



Подписывайтесь на мой канал:    / receptik1   , далее будет больше интересных и простых рецептов:

Запечённая кефаль в духовке с овощами:    • Как вкусно приготовить кефаль в духовке с ...  

Салат из Сельди по-Датски:    • Салат  из Сельди по-Датски  

Скумбрия в томате. Запечённая в духовке:    • Скумбрия в томате.  Запечённая в духовке  

Рыбный пирог. Из слоеного теста:    • Рыбный пирог. Из слоеного теста  

Рыбные котлеты:    • Рыбные котлеты  

Скумбрия в духовке. Рецепт вкусной рыбы:    • Скумбрия в духовке. Рецепт вкусной рыбы  

Домашняя рыбная консерва:    • Домашняя рыбная консерва  
Хек запечённый:    • Хек запечённый  


Рыба в рукаве. Запечённая в духовке:    • Рыба в рукаве. Запечённая  в духовке  

МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:

Выпечка:    • Калач  

Овощные блюда:    • Запечённый картофель с соусом  

Вторые блюда. Каши:    • Картошка по французски (Гратен)  

Десерты, сладости, джемы:    • Домашняя халва. (Homemade halva)  

Салаты:    • Салат  из  лука  

Соусы, начинки, паштеты:    • Печёночный торт. С морковкой, луком и грибами  

Первые блюда:    • Куриный рисовый суп. Вкусный суп с рисом  

Блюда из мяса:    • Печёночные оладьи  

Блюда из молока:    • Сыр домашний из творога  Нежный плавленный...  

Напитки:    • Полезный коктейль (1)  

Маринады, закуски:    • Подчеревок в духовке  Запечённый в рукаве  

Блюда из тыквы:    • Десерт из тыквы. Рецепты из тыквы  

Блюда из рыбы:    • Домашняя рыбная консерва