Pescado Agridulce | Sweet and sour fish | Receta china | Chinese recipe

Описание: Hoy te enseño a hacer una de las recetas mas pedidas en los restaurantes chinos! Pescado agridulce! Una vez que lo pruebes no vas a poder pararr!!
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Ingredientes / Ingredients:
Pescado agridulce / Sweet and sour fish
Ingredientes / Ingredients:
Pescado blanco / White fish steak
Vino de cocinar / Cooking wine
Sal / Salt
Aceite de sésamo / Sesame oil
Pimienta / Pepper
Salsa de soja / Soy Sauce

Almidón de maíz / Cornstarch: 1 taza / 1 cup
Huevos / Eggs: 1 – 2 u
Almidón de maíz extra (para rebozar) / Cornstarch extra (to batter): ½ taza / ½ cup

Aceite (para freír) / Oil (for frying)

Salsa / Sauce:
Cebolla morada / Red onion: ½ u
Morrón rojo y verde: ½ u c/u / Red and Green bell pepper: ½ u each
Ananá / Pineapple: 1 rodaja / 1 slice
Jugo de Ananá / Pineapple juice: ½ taza / ½ cup
Ketchup: 100ml
Vinagre / Vinegar: 100ml
Salsa de soja / Soy sauce: 3 cdas/ 3 tbsp
Azúcar / Sugar: 100gr
Agua con almidón: 2 cdas de agua + 2 cdas de almidón / Starchy water: 2 tbsp (water) + 2 tbsp (Cornstarch)

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Video Editado por Agus.    / aguztintoca