ভাত না রুটি ? কোনটা খেলে শরীরের বেশি উপকার হয় ?

Описание: সুগারের পেসেন্টদের জন্য ভাত না রুটি কোনটা খাওয়া সবথেকে ভালো? ভাত বা রুটির উপর আদৌ কি সুগারের কম বেশি হওয়া নির্ভর করে থাকে?
দেখে নিন কি বলছেন বিশিষ্ট চিকিৎসক ডক্টর নারায়ণ ব্যানার্জি ।


অনেকেই মনে করে থাকেন ভাতের বদলে রুটি খেলে ডায়াবেটিস তথা সুগার নিয়ন্ত্রণে থাকে। কিন্তু ডক্টর ব্যানার্জির মতে এই ধারণাটির সম্পূর্ণ ভুল। ভাত বা রুটি দুটোই হল কার্বোহাইড্রেট। ভাত সুগারের মাত্রা খুব তাড়াতাড়ি বাড়ায় অন্যদিকে রুটি সুগারের মাত্রা একটু ধীরে ধীরে বাড়ায়। যদি কেউ মোটা মোটা দু থেকে তিনটি রুটি খায় তাহলে সুগারের মাত্রা বাড়বেই বাড়বে। সেই জায়গায় অল্প করে ভাত খেলে বরং কোন সমস্যা হবে না। অর্থাৎ খাবার যাই হোক না কেন সেটাকে নিয়ন্ত্রণে রাখতেই হবে সুগার নিয়ন্ত্রণ করতে চাইলে।