Как приготовить козью колбасу: кухня в техасском стиле

Описание: Загляните в Cabela's https://cabelas.xhuc.net/Bmdq0
Смотрите, ставьте лайки, подписывайтесь и делитесь. Мы снова в моём классе, где учимся делать отличную домашнюю колбасу. Мы взяли свинину для сочности и молодого козлёнка кабрито для уникального вкуса. Эта колбаса отлично подходит для приготовления на гриле или в коптильне. Аромат твёрдой древесины подчёркивает её великолепный вкус. Искренне надеюсь, что вам понравится наблюдать за работой моих учеников.

Приобретайте мясорубки и насадки для колбасок здесь, на сайте MEAT: https://meat-your-maker.pxf.io/6bKE7r

Подпишитесь на канал, чтобы смотреть больше интересных видео: https://goo.gl/n976Du

Поделитесь этим видео в Facebook по ссылке: https://goo.gl/4h1ZYv

Вот плейлист, который вам может понравиться: https://goo.gl/Fnx8Ts

Моя последняя загрузка здесь:    • Unboxing My New JVC GY-HM200U Camcorder.  

Рецепт
Козья колбаса
2,7 кг козлятины
2,5 кг свинины (бостонская задняя часть)
450 г свиного жира (свинина)
12 ст. л. техасской приправы для барбекю
6 ст. л. молотого чеснока
2–3 ст. л. красного перца чили
18' Natural Свиные кишки
Измельчите все мясные продукты и перемешайте.
Добавьте приправу и хорошо перемешайте.
Наполните свиные кишки колбасками.
__________________________________________________
Ссылки на товары
Перейдите по ссылке, чтобы узнать о мясорубке и насадке для колбас Kitchen Aid. http://amzn.to/2wF4ZMs
Купите миксер Kitchen Aid по отличной цене. http://amzn.to/2w3rusy
Кулинарные книги по приготовлению колбас, которыми я пользуюсь. https://goo.gl/Tn7zeP
Другие кулинарные книги, которые мне нравятся. https://goo.gl/svSkrk
Набор ножей Mercer http://amzn.to/2yeqpna
Набор ножей сантоку Mercer из 4 предметов http://amzn.to/2x2n9X3
Набор ножей Wusthof Starter 2 http://amzn.to/2xLh1Ga
Набор ножей Wusthof из 7 предметов http://amzn.to/2ydsjVdC
_________________________________________________
Спасибо Джону Стюарту и Джеффу Гору за музыку, использованную в этом видео.

Отказ от ответственности: некоторые из этих ссылок ведут на мои видео, к друзьям или на мой сайт, а некоторые — партнёрские, по которым я получу небольшую комиссию за покупку. Покупки по этим ссылкам — отличный способ поддержать канал, чтобы я мог продолжать снимать интересные видео и помогать вам.

Спасибо
Шеф-повар Джонни