Filet Appenzeller cu sos brun
Автор: FUCHS CONDIMENTE RO
Загружено: 2025-10-23
Просмотров: 544
Описание:
Fuchs Professional garantează un gust excepțional acestei rețete care este nu doar un preparat, ci o experiență gustativă memorabilă.
Ingrediente:
praz
țelină
morcovi
mușchiuleț de porc
brânză maturată
pastramă de vită uscată
sfoară alimentară
Fix pentru porc Fuchs Professional
Mix pentru sos brun Fuchs Professional
Vin alb
Preparare:
1. Tăiem prazul, țelina și morcovii juliene, le blanșăm pe fiecare individual, apoi le transferăm în apă rece, pentru a-și păstra textura.
2. Curățăm mușchiulețul de porc de țesutul conjunctiv, apoi, într-o folie alimentară îl deschidem, cu ajutorul unui cuțit și al unui bătător.
3. Răzuim brânza maturată, apoi așezăm pe mușchiuleț un strat de pastramă uscată, apoi legumele blanșate și brânza. Rulăm totul strâns, legăm cu sfoară alimentară și condimentăm cu Fix pentru porc Fuchs Professional.
4. Rumenim rulourile pe toate părțile în puțin ulei, apoi dăm la cuptor pentru aproximativ 20 de minute la 180 de grade Celsius.
5. Deglasăm cu apă și vin tigaia, apoi adăugăm mix-ul pentru sos brun Fuchs Professional. Îndepărtăm apoi sfoara, tăiem rulada în felii generoase și servim alături de sos.
Puteți comanda online condimentele Fuchs Professional pe platforma.ro.
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
