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Kohlenhydrate Teil 3
Автор: Ernst-Ludwig-Schule Bad Nauheim
Загружено: 2021-03-01
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In diesem Video geht es um die Bildung der Disaccharide. Es wird untersucht, ob diese mit Fehling-Reagenz reagieren.
Weiterhin wird die Bildung von Polysacchariden gezeigt (Stärke, Cellulose und Glykogen).
Zum Schluss wird die Jod-Stärke-Reaktion und die Hydrolyse der Stärke thematisiert.
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