#367
Автор: そるてぃぼんぼん
Загружено: 2026-01-20
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#367【プロの目線】解説しながら超ゆっくりふぐ皮引きします! 【京都有次 スウェーデン鋼の刃渡り18センチの牛刀でさばく】
今回はカメラ(iPhone17Pro)をネックレスマウントで、私の口元に固定した事で、私の目線でふぐ皮引きを撮影する事が出来ました。
これを見れば、トラフグの実技試験を受ける方はとても参考になりますよ!
^_^
☆関連動画☆
366【プロの目線】トラフグを解説しながら超ゆっくりさばきます! 【京都有次 スウェーデン鋼の刃渡り18センチの牛刀でさばく】
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今回、使った包丁は京都有次のスウェーデン鋼の刃渡り18センチの牛刀です。
京都有次は京都錦市場にある1560年創業の老舗の包丁、料理道具屋さんです。
修理やアフターサービスを得意とした一生使える、一生ものとして有名です。
☆京都有次サイト
http://www.aritsugu.co.jp
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☆音楽・効果音
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☆「そるてぃぼんぼん」テーマソング
作詞・作曲 ダッフィーしゃちょー
/ @duffysyacho
★居酒屋そるてぃぼんぼん公式サイト
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#トラフグ #ふぐ皮引き #京都有次 #そるてぃぼんぼん
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