Ни рыба ни мясо,а получаются очень сочные котлетки внутри и хрустящие снаружи!🌹

Описание: Свиного фарша-400гр.
Рыбного фарша(у меня хек)-400гр.
1 большая луковица-перекрутить вместе с мясом в фарш.
2 средних картофелины-натереть на терке,отжать сок.
В большой миске соединяем фарш мясной,фарш рыбный,натертую луковицу и картофель.Добавляем 1 ч.л. чёрный. перца,1/2ч.л. кориандра,1ч.л.соли.Хорошо вымешиваем и формуем котлетки.
В тарелочке расколачиваем 2яйца,на другую тарелку насыпаем муки 3-4ложки столовые и ещё на другую тарелку насыпаем панировочных сухарей.
Каждую котлету обваливаем в муке,далее в яйцо и затем в панировочные сухари.Нагреваем сковороду,наливаем раст.масло и жарим с 2сторон наши котлеты до готовности,накрыв крышкой.
Приятного аппетита!🌹
#ПонемногуОкухне #КлименкоСветлана
#Котлеты
#НеобычныеКотлеты
#КотлетыИзРыбыИмяса
#СочныеКотлеты