শিবরাত্রি উপলক্ষে সাবু দানার উপমা রেসিপি টি আপনাদের কাছে পরিবেশন করলাম # Veg Recipe Sabudana Upma

Описание: শিবরাত্রি উপলক্ষে বড়ো দানা সাবুর উপমা রেসিপি টি আপনাদের কাছে পরিবেশন করলাম  # Veg Recipe Sabudana Upma
Upma
Mayer Mamonir Rannaghor
সাবুর উপমা করতে উপকরণ লাগবে
বড়ো দানা সাবু ১০০ গ্ৰাম/Big grain soap 100 g
সাদা তেল এক টেবিল চামচ/ White oil one table spoon
ঘি এক চা চামচ / Ghee one spoon
সনধক লবন স্বাদমতো / Sandhak Salt to Tast
গোটা জিরা হাফ চা চামচ/Cumin seeds half tsp
ছোলার ডাল এক চা চামচ/A teaspoon of chickpea dal
বিউলির ডাল এক চা চামচ/ A teaspoon of beuli dal
গাজর কুচি তিন টেবিল চামচ/Three table spoon of chopped carrots
বিন কুচি তিন টেবিল চামচ/Three table spoon of chopped beans
ক্যাপসিকাম কুচি তিন টেবিল চামচ/ Three table spoon of chopped capcicum
মটর শুঁটি দুই টেবিল চামচ/ Two table spoon 🫛
কাঁচা লঙ্কা চারটি কোচানো/Four chopped green chilies
কারিপাতার দুটি স্টিক/ Two stick curry leaves
কাঁচা বাদাম তিন টেবিল চামচ/ Three table spoon of Raw almond
পদ্ধতি:- প্রথমে বড়ো দানার সাবু ভালো করে ধুয়ে এক ঘন্টার জন্য রেখে দিতে হবে। এরপর কড়াইতে তেল দিয়ে তাতে কাঁচা বাদাম ভেজে তুলে রাখতে হবে। হাফ বাদাম হালকা করে গুরিয়ে নিতে হবে।বাকি তেলে জিরে ছোলার ডাল বিউলির ডাল ফোরন দিয়ে বিন, গাজর, মটর শুঁটি, ক্যাপসিকাম কুচি দিয়ে তিন মিনিট লো ফ্লেমে ভাজতে হবে এরপর কারিপাতা কাজু কিসমিস বাদাম আদ ভাঙ্গা বাদাম,লবন, স্বাদমতো চিনি দিয়ে আরও কিছুক্ষণ ভেজে ভিজিয়ে রাখা
সাবু দানা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে দুই থেকে তিন মিনিট। এবার গ্যাস বন্ধ করে দিয়ে ওপর থেকে দিতে হবে এক চা চামচ ঘি দুই চিমটি গরম মসলা গুঁড়া দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। ব্যাস রেডি সাবু দানার উপমা।
এবার অন্য পাত্রে ঢেলে পরিবেশন করুন অসাধারণ স্বাদের সাবু দানার উপমা।
মায়ের মামনির রান্না ঘর থেকে পরিবেশন করা হলো সাবু দানার উপমা।
সাবু দানার উপমা রেসিপি টি ভালো লেগে থাকলে একটা লাইক শেয়ার আর সাবস্ক্রাইব করে রাখার অনুরোধ রইলো।।# আমার চ্যানেল টিকে জারা সাবস্ক্রাইব করেছেন তাদের অসংখ্য ধন্যবাদ।# সবাই ভালো থাকবেন ধন্যবাদ।😊♥️