Hurda Fry | हुरडा | Recipe | Desi Farm Food 🌾

Описание: 🌾 हुरडा फ्राय | पौंका फ्राय | Traditional Winter Special 🌾

हुरडा हा कोवळ्या ज्वारीच्या कणसांपासून बनणारा एक खास हिवाळी पदार्थ आहे. महाराष्ट्र, कर्नाटक व मध्य भारतात हुरड्याची परंपरा फार जुनी आहे. कोवळी ज्वारी भाजून, सोलून त्यातील दाणे काढले की मिळतो तो स्वादिष्ट हुरडा (Poonka / Hoorda).

हुरडा फक्त चवीलाच नाही तर पौष्टिकतेनेही भरलेला असतो. हिवाळ्यात शरीराला उष्णता देणारा, पचनास हलका आणि ऊर्जादायक असा हा नैसर्गिक पदार्थ आहे.


---

🌾 हुरड्याचे वाण (Types of Hurda)

✔️ गुळभेंडी
✔️ कुचकुची
✔️ लकडी
✔️ बेंदरी
✔️ देशी ज्वारी
✔️ सुधारित संकरित वाण

प्रत्येक वाणाचा चव, दाण्याची मऊपणा आणि गोडसरपणा वेगवेगळा असतो.


---

💪 हुरड्याचे पौष्टिक फायदे

✅ फायबरने समृद्ध
✅ आयर्न, मॅग्नेशियम व कॅल्शियमयुक्त
✅ पचन सुधारते
✅ हिवाळ्यात शरीर गरम ठेवते
✅ नैसर्गिक ऊर्जा देते
✅ डायबेटीससाठी योग्य (मर्यादित प्रमाणात)


---

🍽️ हुरड्यापासून बनणारे विविध पदार्थ

🥘 हुरडा फ्राय
🥘 पौंका फ्राय
🥘 हुरडा भाजी
🥘 हुरडा उसळ
🥘 हुरडा पुलाव
🥘 हुरडा खिचडी
🥘 हुरडा वडा
🥘 हुरडा कटलेट
🥘 हुरडा भेळ
🥘 हुरडा चाट
🥘 हुरडा थालीपीठ
🥘 हुरडा कोशिंबीर
🥘 हुरडा पराठा
🥘 हुरडा सूप
🥘 भाजलेला साधा हुरडा (मीठ-लिंबासह)


---

❄️ हुरडा – हिवाळ्याची खास मेजवानी

हुरडा पार्टी ही हिवाळ्यातील एक खास आठवण असते. शेतातच कणसे भाजून, ताज्या चटणी, ठेचा, कांदा, लसूण आणि ताकासोबत खाल्ला जाणारा हुरडा म्हणजे खऱ्या देशी चवीचा अनुभव.


---

जर तुम्हाला हा व्हिडिओ आवडला असेल तर
👍 Like करा
🔔 Channel Subscribe करा
💬 Comment मध्ये तुमचा अनुभव नक्की सांगा


---

📌 Hashtags

#हुरडाफ्राय
#पौंकाफ्राय
#Hurda
#Poonka
#WinterRecipe
#TraditionalFood
#Sorghum


🌾 Hurda Fry | Poonka Fry | Winter Special Recipe 🌾

Hurda यानी कोवळ्या ज्वार के दाने, जिसे Poonka / Hoorda भी कहा जाता है।
This traditional winter food is very popular in Maharashtra, Karnataka & Central India.

Hurda is tasty, healthy and full of nutrition.
सर्दियों में शरीर को गर्म रखने वाला, हल्का और energy देने वाला यह एक desi superfood है।


---

🌾 Types of Hurda | हुरड़ा के प्रकार

✔️ Gulbhendi
✔️ Kuchkuchi
✔️ Lakdi
✔️ Bendri
✔️ Desi Jowar
✔️ Hybrid Sorghum


---

💪 Health Benefits | फायदे

✅ High Fiber
✅ Rich in Iron & Calcium
✅ Easy to Digest
✅ Winter Body Warmer
✅ Energy Booster
✅ Diabetic Friendly (moderate quantity)


---

🍽️ Hurda Recipes | हुरड़ा से बनने वाले पदार्थ

🥘 Hurda Fry / Poonka Fry
🥘 Hurda Sabzi
🥘 Hurda Usal
🥘 Hurda Pulao
🥘 Hurda Khichdi
🥘 Hurda Vada
🥘 Hurda Cutlet
🥘 Hurda Bhel / Chaat
🥘 Hurda Thalipeeth
🥘 Hurda Paratha
🥘 Hurda Soup
🥘 Roasted Hurda with Salt & Lemon


---

❄️ Hurda Party is a special winter tradition where fresh sorghum is roasted in fields and enjoyed with chutney, thecha, onion & buttermilk.

👍 Like | 🔔 Subscribe | 💬 Comment
Follow @RKfoodcorner for more desi recipes.

🌾 Winter Special Hurda Fry 🔥
Desi taste | Healthy food | Farm fresh 🌱
हुरड़ा म्हणजे हिवाळ्याची मेजवानी 😍
Try this traditional Poonka recipe today!

hurda fry
poonka fry
hurda recipe
poonka recipe
winter special food
sorghum recipe
jowar hurda
hurda party
traditional indian food
maharashtrian food
desi winter recipe
healthy indian food
hurda sabzi
poonka hurda
rkfoodcorner



🌾 Hurda Fry | Poonka Fry | Winter Special Recipe 🌾

Hurda यानी कोवळ्या ज्वार के दाने, जिसे Poonka / Hoorda भी कहा जाता है।
This traditional winter food is very popular in Maharashtra, Karnataka & Central India.

Hurda is tasty, healthy and full of nutrition.
सर्दियों में शरीर को गर्म रखने वाला, हल्का और energy देने वाला यह एक desi superfood है।


---

🌾 Types of Hurda | हुरड़ा के प्रकार

✔️ Gulbhendi
✔️ Kuchkuchi
✔️ Lakdi
✔️ Bendri
✔️ Desi Jowar
✔️ Hybrid Sorghum


---

💪 Health Benefits | फायदे

✅ High Fiber
✅ Rich in Iron & Calcium
✅ Easy to Digest
✅ Winter Body Warmer
✅ Energy Booster
✅ Diabetic Friendly (moderate quantity)


---

🍽️ Hurda Recipes | हुरड़ा से बनने वाले पदार्थ

🥘 Hurda Fry / Poonka Fry
🥘 Hurda Sabzi
🥘 Hurda Usal
🥘 Hurda Pulao
🥘 Hurda Khichdi
🥘 Hurda Vada
🥘 Hurda Cutlet
🥘 Hurda Bhel / Chaat
🥘 Hurda Thalipeeth
🥘 Hurda Paratha
🥘 Hurda Soup
🥘 Roasted Hurda with Salt & Lemon


---

❄️ Hurda Party is a special winter tradition where fresh sorghum is roasted in fields and enjoyed with chutney, thecha, onion & buttermilk