🇩🇪Himmlisches - Himbeer Tiramisu 🇷🇺Божественный - малиновый тирамису

Описание: Musik: Rainy Day
Musiker: EnjoyMusic
Url: https://enjoymusic.ai


🇩🇪Himmlisches - Himbeer Tiramisu

Zutaten für 8 Portionen:Form 25×18 cm

200 g Löffelbiskuit

Himbeersoße zum tunken:
500g TK Himbeeren
2 EL Zucker
2 EL Wasser
1 TL Speisestärke
Alles aufkochen und durch ein Sieb passieren.

Mascarponecreme:
250 g Mascarpone400 g Schlagsahne50 g Zucker1 Päckchen Sahnesteif1 Päckchen Vanillezucker
Deko:
1 El Himbeerzucker Frische Himbeeren
(Für den Himbeerzucker eine Handvoll getrocknete Himbeeren und 1-2 EL Zucker. Zucker und Beeren in den Mixtopf oder Kaffeemühle geben und pulverisieren. Der Himbeerzucker kann in ein Schraubglas abgefüllt werden und reicht sehr lange.)
Zubereitung:
In einer Schüssel die Schlagsahne mit einem Handmixer kurz aufschlagen. Dann kommt das Sahnesteif dazu. Die Schlagsahne solange schlagen bis sie fast steif ist. Zucker und Vanillezucker dazugeben und fertig schlagen. Auf niedriger Stufe die Mascarpone unterheben bis eine einheitliche Masse entstanden ist.Die Löffelbiskuits in eine Schüssel mit dem passierten Beeren tunken und in der Auflaufform eine Schicht auslegen. Darauf die Hälfte der Creme verteilen. Dann kommt die zweite Schicht getränkter Löffelbiskuits und nochmals die andere Hälfte der Creme drauf. Zum Abschluss kommt noch der Beerenzucker über die Mascarponecreme und die frischen Himbeeren . Danach wandert das Tiramisu für ein paar Stunden in den Kühlschrank.
Da weder Ei, Kaffee, noch Alkohol enthalten ist, darf es von Kindern und Schwangeren bedenkenlos gegessen werden.

🇷🇺 Божественный - малиновый тирамису

Ингредиенты на 8 порций:
форма 25х18 см.

200 г кексов божьи пальчики

Малиновый соус для макания:
500 г замороженной малины
2 ст л сахара
2 ст л воды
1 чайная ложка кукурузного крахмала
Все прокипятить и протереть через сито.

Крем маскарпоне:
250 г маскарпоне 400 г взбитых сливок 50 г сахара 1 пакетик загустителя для сливок 1 пакетик ванильного сахара
Украшение:
1 столовая ложка малинового сахара Свежая малина
(Для малинового сахара используйте горсть сушеной малины и 1-2 столовые ложки сахара. Поместите сахар и ягоды в чашу миксера или кофемолку и измельчите до состояния пудры. Малиновый сахар можно насыпать в банку с завинчивающейся крышкой, и он будет храниться долгое время.)

Подготовка:
В миске слегка взбить сливки ручным миксером. Затем добавить сухую смесь « Взбитые сливки» и взбейте сливки, пока они не станут почти густыми. Добавьте сахар и ванильный сахар и закончите взбивать. На низкой скорости вмешайте маскарпоне до образования однородной массы. Обмакните пальчики
в миске с процеженными ягодами и выложите слоем в форму для запекания. Сверху распределить половину крема. Затем идет второй слой пропитанных пальчиков и снова вторая половина крема. Посыпать малиновый сахар поверх крема из маскарпоне и свежей малины. Затем тирамису отправляют в холодильник на несколько часов.
Так как в нем нет ни яиц, ни кофе, ни алкоголя, его без раздумий могут есть дети и беременные женщины.