চুলায় ঘরেই তৈরি করুন মিষ্টি দই — একদম পারফেক্ট ঝরঝরে মিষ্টি দই রেসিপি!

Описание: চুলায় ঘরেই তৈরি করুন দই — একদম পারফেক্ট ঝরঝরে দই রেসিপি!

আজকের ভিডিওতে আমি দেখাবো কিভাবে খুব সহজে গ্যাস চুলায় বা কাঠের চুলায় ঘরেই তৈরি করতে পারবেন ক্রিমি, ঘন আর সুস্বাদু দই।
এই পদ্ধতিতে কোনো ওভেন, ইনকিউবেটর বা মেশিনের দরকার নেই!

👇 প্রয়োজনীয় উপকরণ:

১ লিটার ফুল-ফ্যাট দুধ

২–৩ টেবিল চামচ দই (স্টার্টার হিসেবে)

(ঐচ্ছিক) ১ টেবিল চামচ দুধের গুঁড়া

🔥 প্রস্তুত প্রণালী:
1️⃣ প্রথমে দুধ ফোটিয়ে নিন (একবার ফোটা উঠা পর্যন্ত)।
2️⃣ তারপর দুধ ৩৫–৪০°C পর্যন্ত ঠান্ডা হতে দিন।
3️⃣ এবার স্টার্টার দই মিশিয়ে ভালোভাবে নাড়ুন।
4️⃣ ঢেকে চুলার পাশে হালকা গরম স্থানে ৬–৮ ঘণ্টা রাখুন।
5️⃣ দই জমে গেলে ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করুন — হয়ে গেল পারফেক্ট দই!

💡 দই বানানোর টিপস:

স্টার্টার দই যত সতেজ, দই তত ভালো জমে।

দুধ বেশি গরম হলে দই সেট হয় না, তাই মাঝারি গরম রাখুন।

শীতকালে সময় একটু বেশি লাগবে, গরমকালে কম।

✨ ভিডিওতে দেখবেন:
✅ দই জমার নিখুঁত সময় ও তাপমাত্রা
✅ পাতলা দই না হওয়ার টিপস
✅ ঘন ও দোকানের মতো দই তৈরির উপায়

ভিডিওটি ভালো লাগলে লাইক, কমেন্ট ও সাবস্ক্রাইব করতে ভুলবেন না ❤️
👇 আপনার অভিজ্ঞতা কমেন্টে জানাতে ভুলবেন না!

চুলায় ঘরেই তৈরি করুন দই, ঘরে দই বানানো, দই রেসিপি, doi banano, homemade doi, stove doi recipe, Bengali yogurt recipe, ঘরোয়া দই, দই বানানোর সহজ উপায়

#চুলায়_দই #ঘরে_দই #দই_রেসিপি #homemadedoi #bengalifood