Pastiera (senza strutto)
Автор: Esplosione di Gusto
Загружено: 2020-06-12
Просмотров: 1293
Описание:
La pastiera è un dolce della tradizione, tipico del periodo Pasquale, a base di pasta frolla, grano, ricotta, uova e dal profumo intenso di fiori d’arancio. Un dolce ricco, importante, con un profumo intenso. Io vi devo confessare che la pastiera la faccio molto spesso non solo a Pasqua perché è un dolce che adoro!
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Ingredienti:
*per la frolla:
-300 g farina
-150 g zucchero
-2 uova
-70 ml olio
*per la crema:
-350 g grano cotto
buccia di limone
-250 ml latte
-300 g zucchero
-aroma fiori d'arancio
-400 g ricotta
-3 uova
-cannella
-canditi a piacere
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