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Rendimiento Bovino - El canal de la carne de res
Автор: feria del ganado
Загружено: 2025-11-27
Просмотров: 994
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El rendimiento en canal no es solo un número: es el resultado de genética, alimentación, manejo, edad, peso y hasta del bienestar previo al sacrificio.
En este video, grabado en la Universidad de Antioquia, el profesor Alberto Botero explica cómo interpretar correctamente los indicadores de rendimiento bovino y cómo usarlos para tomar decisiones productivas más precisas.
Ideal para ganaderos, estudiantes y profesionales de la industria cárnica.
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