Мама с Гоа готовит лучший яичный пудинг 🍮 | Простой рецепт яичного пудинга с карамелью | Мария го...

Описание: Яичный карамельный пудинг 🍮 ❤️

Шелковый, сладкий и восхитительно нежный классический десерт из простых ингредиентов.

Ингредиенты:

Для пудинга:
• 2 яйца
• 2 столовые ложки сахара
• 1,5 стакана молока Amul
• 5–6 капель ванильной эссенции

Для карамели:
• 2 столовые ложки сахара
• Немного воды

Способ приготовления:

1. Приготовление смеси для пудинга:
• Разбейте 2 целых яйца в миску.
• Добавьте 2 столовые ложки сахара и 5–6 капель ванильной эссенции.
• Хорошо взбейте до однородной массы.
• Добавьте 1,5 стакана молока Amul.
• Снова взбейте и отставьте в сторону.

2. Приготовление карамели:
• В кастрюлю добавьте 2 столовые ложки сахара и немного воды.
• Нагревайте, пока сахар не расплавится и не станет золотисто-коричневым.
• Быстро вылейте карамель на дно жаропрочной миски или формы для пудинга.

3. Приготовьте пудинг на пару:
• Разогрейте пароварку.
• Процедите смесь для пудинга через сито в миску, покрытую карамелью (чтобы удалить комочки).
• Накройте миску крышкой или фольгой.
• Готовьте на пару около 30 минут.
• Проверьте готовность зубочисткой — если она выходит чистой, пудинг готов.

Дайте полностью остыть, прежде чем вынимать из формы. Охладите и подавайте!

Как приготовить пудинг | Как приготовить яичный пудинг | Как приготовить карамельный пудинг | Как приготовить пудинг дома | Десерт | Десерт в Гоа | Любимое блюдо в Гоа | Жизнь в Гоа | Яичный пудинг | Еда в Гоа | Мария готовит | Мария готовит в Гоа | Конкани | Видеоблоги о конкани