#108

Описание: Готовим простой салат из свеклы. Помимо того, что свекла удивительно полезный во всех отношениях овощ, так она еще и вкусная!

Кроме самой свеклы нам понадобятся еще чеснок, сыр и майонез.
Первым делом варим свеклу. Ничего сложного. Наливаем воду и погружаем в нее три единицы продукта. Зажигаем газ, ждем закипания, уменьшаем мощность огня и варим до готовности примерно 1,5-2 часа.

Готовую свеклу вынимаем и отправляем остывать естественным способом. В тишине и прохладе открытого окна.

Остывшую свеклу с удовольствием и без усилий очищаем от кожуры. А натирать будем на терке для приготовления моркови по-корейски. Это получится красиво. Если натирать на мелком сите, получится кашеобразная масса. Можно это проделать и на крупной грани обычной терки, но мы немного поэстетствуем. Потихоньку и аккуратненько делаем.

Следующий в очереди на измельчение - сыр. Много его не потребуются, всего 30-40 граммов. Можно, конечно, и без него. Но с сыром у салата появляется небольшой пикантный привкус. Натираем. Отправляем его в компанию к свекле.

Зубочки чеснока измельчаем ножом. Стараемся это сделать как можно мельче. Количество чеснока можно варьировать в любую сторону, все зависит от вкуса и предпочтений. И тоже забрасываем его в свеклу с сыром.

Теперь майонез. У нас три небольших клубня свеклы, поэтому добавляем три столовых ложки майонеза. Если клубни большие, добавьте побольше. Кто любит посолонее, добавьте соль. Я не добавляю, обхожусь соленостью майонеза.

Получившуюся компанию овощей, сыра, чеснока и майонеза хорошенько перемешиваем. Слегка украшаем нарезанным зеленым луком, петрушкой или укропом. У меня сегодня лук. Вот так, сверху немного посыпаем. И все! САЛАТ ГОТОВ. Его можно готовить в любое время года, он всегда получается и к месту и ко времени.

Готовить легко, продукты недорогие, но в то же время вкусно и полезно. Попробуйте обязательно.

А с вами был канал КУК ТВ. Подписывайтесь, однако!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Ингредиенты:

Свекла (небольшая) - 3 шт
Сыр - 30-40 г
Чеснок - 1-3 зуб
Майонез - 3 ст/л
Соль - по вкусу, при необходимости