Cháo cá mú được nấu từ nước dùng thượng canh
Автор: Loan An Nhàng
Загружено: 2024-11-04
Просмотров: 3861
Описание:
Nước dùng thượng canh là gì? Thì đây là 1 loại nước dùng thượng hạng dùng để nấu súp bào ngư vi cá, được hầm từ chân gà, thịt gà ta, xương heo nhiều nạc, thêm những nguyên liệu và gia vị bí quyết, hầm từ sáng sớm đến tối muộn để được 1 nồi nước dùng ngọt thanh.
Còn cá mú thì bạn biết rồi ha, đây là 1 loại cá quý có giá trị kinh tế cao, thịt cá trắng nõn, béo, chắc, ăn rất là thơm ngon, là loại cá thường chỉ được phục vụ trong các nhà hàng sang trọng.
Điểm đặc biệt của món cháo cá mú này là nước dùng thượng canh sau khi hầm 1 ngày, đầu bếp sẽ lấy nước dùng này nấu chậm với gạo ST25 thêm 4 tiếng đồng hồ nữa để được món cháo cá mú mềm sánh mịn, thơm mùi cốm non rất là ngon.
Còn cá mú sẽ được fillet sạch xương từ những con cá mú sống còn bơi để bạn có món cháo cá tươi ngọt, chắc thịt.
#amthuc #monanngon #nauan #loanannhang #cooking #daubep #chaoca #food #monngon #vica #supbaongu #baongu
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
