Pan saborizado, Picañas grilladas y Torta de Piña Colada (08-03-2024) Ariel en su Salsa

Описание: 🥖 ENTRADA: corona de panes saborizados (queso, chorizo colorado, aceitunas negras , hierbas
🍝 PLATO PRINCIPAL: Picañas Salsa vaquera o cowboy manteca derretida, mostaza dijon perejil verdeo ají molido pimentón ahumado cayena ajo picado, tomillo jugo de limon sal pimienta Ensalada de remolacha verdeo choclo rúcula tomate cherrys y mayonesa Papas bastón fritas hecha con masa de puré de papa huevo fécula y parmesano
🍨 POSTRE: Torta de piña colada

DETALLE DE INGREDIENTES ⤵️
Picañas grilladas
Picañas
Sal
pimienta

Salsa vaquera
Manteca fundida 200gr
Mostaza dijo 20gr
Perejil picado c/n
Verde de verdeo c/n
Aji molido
Pimentón ahumado
Cayena
Ajo picado
Tomillo
Jugo y ralladura de 1 limón
Sal
Pimienta

Ensalada d remolacha
Remolachas asadas 10u
Cebolla de verdeo 2u
Granos de choclo 200gr
Rúcula 2 atados
Comino c/n
Tomates cherrys ½ kg
Mayonesa 200gr

Bastones de pure de papas fritos
pure de papas 500gr
queso rallado 50gr
Fécula de maíz 30gr
Huevo 1u
Pimienta
Sal
Nuez moscada

Panes saborizados
Harina 000 1 KG
Aditivo 10 GR
Sal fina 20 GR
Levadura fresca 40 GR
Agua 600 CC
Manteca 100 G

Sabores
Aceituna negra descarozada 200 GR Cantimpalo 120 GR
Pimentón dulce 20 GR
Cebolla en brunoise 120 GR
Hierbas frescas 20 GR
Queso de pasta dura rallado 150 GR Condimento provenzal seco 15 GR

Torta de piña colada
4 yemas 4
4 claras 4
coco rallado 130gr
azúcar rubia 230gr
leche de coco 160
harina 140
almidón de maíz 60
polvo para hornear 1 cucharadita
bicarbonato de sodio 1 cucharita
manteca pomada 160 g
sal fina

Almibar
de leche de coco 100
Ron 25
Almbira para entremet 200

Armado
Crema chantylli
Ananá de lata
Coco rallado
Dulce de leche
Cerezas al marrasquino
Menta

Telefe presenta Ariel en su salsa, con la conducción de Ariel Rodríguez Palacios.

Con el talento y la espontaneidad de Ariel, invitados con mucho condimento, un salteado de sabrosas secciones y grandes pizcas de humor en un programa que llenará de sabor las mañanas de Telefe.

Mica Viciconte, Nicolás Peralta y Javi Fernández formarán parte de este equipo con su carisma, información y buenos consejos.

Ariel en su salsa presentará nuevas recetas y platos tradicionales recreados con el toque de Ariel, como excusa para compartir grandes momentos. Además de la invitación cotidiana al espectador para participar con sus secretos familiares y sus propuestas para que junto a Ariel simplifiquen la comida de todos los días, y mucho más, en un ciclo con mucho gusto y diversión para toda la familia.

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#ArielEnSuSalsa