Последний рецепт закваски на закваске, который вам когда-либо понадобится

Описание: Вот как вы улучшите свои навыки хлебопечения, научившись готовить супермощную закваску. Это руководство, одобренное экспертами, проведет вас через процесс создания идеальной закваски, включая все советы и рекомендации, необходимые для приготовления вкуснейшего хлеба на закваске дома.

Прочитайте мою бесплатную книгу: https://www.the-sourdough-framework.com/
Поддержите меня и купите книгу в твёрдом переплёте: https://breadco.de/hardcover-book
Купить мою закваску: http://breadco.de/my-starter
Присоединяйтесь к нашему чату: https://breadco.de/chat

Применение отработанной закваски:
Приготовление хлеба:    • Discard Starter Sourdough Bread with Incre...  
Крекеры:    • How to make Amazing Sourdough Crackers  
Специя для закваски:    • How to make Sourdough Spice  

Изображения:
Дрожжи/бактерии: https://www.homebrewersassociation.or...
Египтянка: http://teachmiddleeast.lib.uchicago.e...

Главы:
0:00 Введение
1:05 История
1:42 Что такое закваска
2:40 Приготовление закваски
4:30 Когда закваска готова?
5:24 Мой любимый трюк
7:35 Выпечка вашего первого хлеба
8:14 Сколько закваски?
8:55 Уход за закваской
9:46 Полезные ресурсы
10:48 Специальный сюрприз

#закваска #хлеб