The Croquets, las adictivas croquetas de Gipsy Chef - Cocina Bestial | RTVE Cocina

Описание: Hay croquetas y croquetas, pero las de Gipsy Chef han nacido para triunfar: extremadamente crujientes gracias a su sorprendente rebozado, con un interior cremosísimo y cargadas hasta los topes de sobrasada y queso Tetilla. Si notas un final ligeramente dulce, ¡es que has dado con la miel!

¿Que te impone un poco el tema croquetas caseras? Sigue los consejillos de Gipsy y te aseguramos que todo saldrá bien. Además, en esta receta no necesitas ni siquiera báscula: puedes medir todos los ingredientes con una taza y una cuchara. Una receta de croquetas a prueba de principiantes y/o comodones.

No pretendemos competir con las croquetas de tu abuela, pero sí te advertimos que quizás llore un poco al probarlas. De emoción... o de envidia ;)

INGREDIENTES:
6 tazas de leche
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de aceite de oliva
1 taza de harina de trigo
2 cucharadas de almidón de maíz
Queso Tetilla
Sobrasada
Rebozado Gipsy 1: un puñado grande de perejil, 2 ajos, 3 o 4 guindillas y pan rallado
Rebozado Gipsy 2: maíz frito, copos de maíz y pimienta blanca
Harina
Huevos
Miel
Pimienta negra
Sal

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