ГАТА ОТ АРУСИ КАВКАЗ!🤗ПЬЁМ КОФЕ С ГАТОЙ И С ЛЮБОВЬЮ!❤️

Описание: Армянские традиции.

Настоящую вкуснейшую гату можно приготовить исключительно руками – от замеса теста и приготовления хориза до нанесения орнамента перед выпечкой.

На праздничном армянском столе всегда присутствует гата. Свадебная традиция: Круглой Гатой (сладкой) угощают девушек и женщин, помогающих одевать невесту перед свадьбой.

Круглая формы гаты символизирует собой солнце-символ жизни и тепла.🤗

Рецепт круглой Гаты.

Ингредиенты доя 4 средних гаты:
Масло сл. или маргарин - 500 гр. соединить с мукой 1,2 кг (6стаканов), чтобы масса получилась как хориз (как на видео);
Яйца - 2 шт. (Одно в тесто, одно для украшения)
Соль - щепотка 🤌;
Сметана (или мацун)- 500гр.;
Сода - 1 ч.л.
замешиваем мягкое тесто, которое не прилипает к рукам. Готовому тесту даём отдохнуть минимум 1 час. Пока тесто отдыхает готовим хориз. На видео у меня 3 вида хориза: классический, с жареной мукой сладкий и солёный.
Классический хориз:
сливочное масло - 100гр..;
Сахар - 1,5 стакана;
Мука - 1 ст. может понадобится чуть больше или меньше;
Ванилин;
Консистенция должна получится как на видео.
Для украшения Гаты понадобится яичный желток.
Готовьте с любовью!❤️

#гатаотаруси #круглаягата #рецептгаты #рецепткруглойгаты #армянскаягата #свадебнаягата #круглаягата #гатаслюбовью #самаявкуснаягата #бездрожжеваягата #выпечка #сладости #готовьтеслюбовью #рецепты #вкусныерецепты #арусякавказ #рецептыотаруси