Un Diner romantique pour Mavie ❤️
Автор: Babe veut des manger quoi ?
Загружено: 2026-01-25
Просмотров: 8079
Описание:
Un Diner romantique pour Mavie ❤️🪵🌾
Épaule d’agneau au miel
– 1 épaule d’agneau
– 2 càs de moutarde à l’ancienne
– 2 càs de miel
– 2 têtes d’ails
– 4 échalotes
– 1 verre de vin blanc
– 25 cl de fond de veau
– Thym, romarin, laurier
– Huile d’olive, sel, poivre
– Pique l’épaule avec quelques gousses d’ail, huile-la, sale et poivre. Fais-la dorer à feu vif sur toutes les faces.
– Retire-la, déglace la poêle au vin blanc en grattant bien les sucs.
– Mélange la moutarde et le miel, puis badigeonne l’épaule.
– Dépose-la dans un plat avec les échalotes, l’ail restant, la tête d’ail coupée et les herbes.
– Verse le jus, ajoute le fond de veau et un peu d’eau si besoin.
– Couvre et enfourne à 130 °C pendant 4 heures, en arrosant de temps en temps.
– Termine quelques minutes sous le grill pour la colorer.
– Filtre et réduis légèrement le jus, puis sers-le sur l’agneau.
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
