Nugat kocke - bogate i savršene za blagdane! 🎄🥂

Описание: Nugat kocke - pola mjere
Kora:
5 bjelanjaka
150 g šećera
70 ml ulja
1/2 žl octa ( alkoholnog sirćeta)
30 g brašna
20 g gustina
30 g kakaa
1 čajna žličica praška
Bjelanjke miksati u čvrsti snijeg postupno dodajući šećer. Dodati ocat i ulje, miksati još kratko te spatulom umiješati prosijane suhe sastojke. Smjesu rasporediti na pek papir u pleh 33x43 cm. I peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 170* 10-15 min. Ohladiti. Rezati koru na dva jednaka dijela.
Krema:
500 ml mlijeka
6 žl šećera
5 žumanjaka
2 pudinga nugat premium
100 g čokolade
50 g maslaca
Skuhati klasičnu kremu. U uhladjenu dodati izradjeni maslac.
Potrebno vam je još:
Petit keks
Mlijeko za umakanje keksa
3 žl bijele linolade
3 žl tamne linolade
Redosljed slaganja:
Kora, tamna linolada, petit, krema, kora, bijela linolada, petit, krema.
Ohladiti preko noći i preliti ganacheom.
Ganache:
120 g čokolade
120 ml vrhnja za šlag
Preliti kolač i kada se ganache stegne rezati. Dekorirati po želji. Možete posuti krokantom od lješnjaka ili prošarati bijelom ili tamnom čokoladom. Detaljan video recept pogledajte na @youtube kanalu @just.katebake ♥️
Hvala dragoj @ankica_torte_i_kolaci kod koje sam vidjela ovaj kolač i odmah ga poželjela isprobati 🌹
.
.
#justkatebake #recept #božić