Gotuję od 5 lat w dużych ilościach! Chrupią głośniej od chipsów i nigdy nie eksplodują!

Описание: Treść wideo:
0:00 – Start
0:07 – Ogórki w sosie pomidorowym
2:01 – Chrupiące ogórki kiszone
3:30 – Ogórki beczkowe w pudełku
5:12 – Aivar
7:24 – Sałatka z buraków i cukinii

✅ Ogórki w sosie pomidorowym
● ogórek - 1 kg
● cebula - 1 szt.
● czosnek - 5 ząbków
● cukier - 50 g
● sól - 5 g
● nierafinowany olej słonecznikowy - 50 ml
● woda - 400 ml
● sos Krasnodar - 120 g
● ocet 9% - 50 ml
● puszka 1,5 l

✅ Chrupiące ogórki kiszone
● ogórek - 900 g
● marchewki - 1 szt.
● cebula - 1 szt.
● koperek (parasole) - 3 szt.
● woda - 1 l
● cukier - 3 łyżki. l.
● sól - 1,5 łyżki. l.
● ocet - 75 ml

✅ Chrupiące ogórki kiszone
● ogórek - 4 kg
● liście chrzanu - 4 szt.
● liście wiśni
● liście maliny
● liście porzeczki
● czosnek - 25 g
● czarny pieprz - 15 g
● liść laurowy - 3 szt.
● ziele angielskie - 5 szt.
● koperek (baldachy) - 6 szt.
● ostra papryka - 15 g
● czosnek - 25 g
● liść laurowy - 3 szt.
● liście maliny
● liście porzeczki
● liście wiśni
● liście chrzanu - 4 szt.
● sól - 240 g
● woda - 4 l

✅ Aivar
● bakłażan - 750 g
● słodka papryka - 1½ kg
● czosnek - 2 ząbki
● ostra papryka - ½ szt.
● sól - 1½ łyżeczki.
● cukier - 1½ łyżeczki.
● ocet winny - 1 łyżeczka.
● olej roślinny - 1 łyżka. l.

✅ Sałatka z buraków i cukinii
● cukinia - 600 g
● buraki - 600 g
● wrzątek
● cebula - 1 szt.
● czosnek - 1 ząbek
● woda - 250 ml
● ocet 9% - 40 ml
● cukier - 25 g
● sól - ½ łyżeczki.
● ziarna pieprzu - 4 szt.

#przetwory #nazimę #ogórki #konserwowanie ogórków