Delicious Apple Cake Pie 🍏کیک پای سیب خوشمزه

Описание: ‎🧁 مواد لازم برای کیک پای سیب
Ingredients for Apple Cake Pie
‎ • تخم‌مرغ: ۴ عدد
Eggs: 4
‎ • آرد: ۲ پیمانه
Flour: 2 cups
‎ • شکر: ۱ پیمانه
Sugar: 1 cup
‎ • وانیل: ½ قاشق چای‌خوری
Vanilla extract: ½ teaspoon
‎ • روغن مایع: ۱ پیمانه
Vegetable oil: 1 cup
‎ • شیر: ۸۰ گرم
Milk: 80 grams
‎ • بیکینگ‌پودر: ۴ قاشق چای‌خوری
Baking powder: 4 teaspoons
‎ • هل آسیاب‌شده: ½ قاشق چای‌خوری
Ground cardamom: ½ teaspoon
‎ • پودر نارگیل: ۴ قاشق غذاخوری
Desiccated coconut: 4 tablespoons
‎ • پودر دارچین: به میزان لازم
Ground cinnamon: as needed
‎ • سیب پوست‌کنده و خردشده: ۲ عدد متوسط
Peeled and chopped apples: 2 medium
‎🍎 طرز تهیه کیک پای سیب
Apple Cake Pie Recipe
‎🍏 آماده‌سازی مارمالاد سیب
Preparing the Apple Filling
‎سیب‌ها را پوست گرفته و به تکه‌های کوچک خرد کنید. سپس ۵ تا ۶ قاشق غذاخوری آب داخل تابه بریزید، سیب‌ها، یک پیمانه شکر و کمی پودر دارچین اضافه کنید. درِ تابه را بگذارید تا سیب‌ها روی حرارت ملایم بپزند.
‎بعد از پخت، ۲ قاشق غذاخوری کره اضافه کرده و مخلوط کنید. سپس با گوشت‌کوب برقی یا غذاساز، مواد را پوره کنید تا مارمالاد نرم و یکدستی به‌دست آید.
Peel and chop the apples into small pieces. Add 5–6 tablespoons of water, 1 cup of sugar, and some ground cinnamon to a pan. Cover and cook over low heat until the apples soften.
Add 2 tablespoons of butter, stir, and then blend the mixture using a food processor or hand blender until smooth.
⸻
‎🧁 آماده‌سازی مایه کیک
Preparing the Cake Batter
‎تخم‌مرغ‌ها، شکر و وانیل را حدود ۸ دقیقه با همزن برقی بزنید تا حجم آن زیاد و کرمی شود.
‎شیر را اضافه کرده و سپس روغن را در حال هم زدن به تدریج اضافه کنید.
‎آرد، بکینگ‌پودر، پودر هل و پودر نارگیل را با هم ترکیب کرده سپس مواد آردی را در سه مرحله، با لیسک (نه همزن) به مایه اضافه کنید تا یک‌دست شود.
Beat the eggs, sugar, and vanilla for about 8 minutes until the mixture becomes light and creamy.
Pour the milk and then gradually add the oil while mixing.
Combine the flour, baking powder, cardamom, and coconut powder, and gently fold them into the mixture in three stages using a spatula.
⸻
‎🧁 پخت و مونتاژ
Baking and Assembling
‎در قالب‌های کاغذی یا کپ‌کیکی، حدود یک سانت از مایه کیک بریزید. این مقدار برای حدود ۸ عدد کاپ کیک کافی است.
‎روی هر کدام کمی از مارمالاد سیب دارچینی بریزید (می‌توانید با قیف یا قاشق کوچک اضافه کنید).
بعد دوباره یه لایه نازک از مایه‌ی کیک روی مارمالاد بریزید تا روش پوشیده بشه
‎در صورت تمایل، کمی پودر دارچین روی آن بپاشید.
‎قالب‌ها را در فر از قبل گرم‌شده با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۵ درجه سانتی‌گراد) به مدت ۲۵ تا ۳۵ دقیقه بپزید تا روی آن طلایی شود.
‎بعد از خارج کردن از فر، اجازه دهید خنک شود و سپس سرو کنید.
Pour about 1 cm of batter into cupcake liners (makes about 8 cupcakes).
Add a layer of the apple-cinnamon filling on top. Sprinkle some cinnamon if desired.
Then pour another thin layer of batter over the filling to cover it
Bake in a preheated oven at 350°F (175°C) for 25–35 minutes, until golden.
Let cool before serving.
apple cake, apple pie, apple cake recipe, Iranian apple cake, easy apple cake, fall dessert recipe, cozy baking, apple dessert, cinnamon cake, homemade cake recipe, کیک پای سیب, کیک سیب خانگی, طرز تهیه کیک سیب, دستور کیک سیب, دسر پاییزی, کیک خانگی, دسر ساده و خوشمزه