Achard de légumes/ achard de légumes mauricien 🇲🇺
Автор: Yummy Cuisine et Pâtisserie
Загружено: 2021-09-24
Просмотров: 89260
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coucou les amis
j'espère que vous allez bien
je vous partage cette merveilleuse recette mauricienne de achard aux légumes .
un condiment très populaire à l'île Maurice qui se mange avec du pain
des rotis , des dhall puri ou même avec du riz blanc.
j'ai déjà l'eau à la bouche rien qu'en ecrivant
tellement c'est mon péché mignon 🤩
et aujourd'hui je vous partage la version aux legumes mixtes un peu à ma façon.
Ingrédients
300g de chou blanc ou vert
300g de carottes
200 haricots verts
1 gros oignon
Épices
_______
6 gousses d'ail
1cs de fenugrec
1,5 de moutarde en grains
1,5 de curcuma en poudre
piment à votre goût
4 cs de vinaigre
sel
10cs d'huile
#achardlegumes #mauritian #vegetablepickle
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