Receita clássica de 'Bolo Salgado de Frango com Pão de Forma': ideal para lanches e festas

Описание: No "Vou de Contar" desta sexta-feira (20) o chef Roberto Augusto está de volta com uma receita clássica e de muito sucesso na décadas de 90 e 2000. Receita de Bolo Salgado de Frango com Pão de Forma. Confira! #VouteContar


BOLO SALGADO DE FRANGO -
 
RECHEIO
4 colheres (sopa) de azeite
1 cebola ralada
2 dentes de alho amassados
600 g de peito de frango cozido e desfiado
Sal e pimenta a gosto
1 xícara (chá) de azeitonas verdes fatiadas
1/2 xícara (chá) de catchup
Cheiro verde
Orégano
1 xícara (chá) do caldo do cozimento do frango
1 copo de requeijão cremoso
500 g de maionese tradicional

PREPARO: Fazer um refogado com todos os ingredientes, exceto o requeijão e a maionese. Depois que o refogado estiver frio, misture o requeijão e a maionese. Reservar em geladeira.


COBERTURA
1 kg de batatas cozidas espremidas e passadas pela peneira
maionese para dar liga
PREPARO: Misturar tudo e cobrir o bolo.

MONTAGEM:  
2 pacotes de pão de forma sem cascas
Batata palha
PREPARO: Em um aro ou assadeira forrada com papel alumínio, coloque fatias de pão, recheio de frango, pão, recheio de cenoura ou outro de seu gosto, pão e assim até terminar os recheios, levar a geladeira por 2 horas , cobrir com o glacê, decorar a gosto.