Pilasin Suomen SUURIMMAN ja KALLEIMMAN Tomahawkin😔

Описание: Tällä videolla kokeilin laittaa kokonaisen Tomahawkin short ribsin kanssa samaan aikaan ja pilasin erittäin kalliin lihan.

#Tomahawk #Pihvimies #Savustus

Tämä video on toteutettu kaupallisessa yhteistyössä Vakuumikaupan kanssa. Käykää tutustumassa heidän verkkokauppaan mistä löydät paljon laadukkaita tuotteita.
https://vakuumi.fi

La.va v.300 Premiumline Black vakuumikoneen löydät täältä
https://bit.ly/3FwLrfa

Idea tähän tuli suoraan ‪@MaxtheMeatGuy‬ videolta missä hän teki kokonaisen tomahawkin short ribin kanssa niin, että ensin kypsennetään short ribs osa sous videllä ja sen jälkeen tomahawk osuus reverse searilla. Lihaksi tähän valikoitui Lurkin tilan Suomi Wagyu härkä, joka on Kivijalka Butcheryn Renen leikkaama ja dry age kypsyttämä. Tämä homma ei multa sitten mennytkään ihan putkeen ja tomahawk pääsi kypsymään sillä välin kun short ribs osuus oli sous vide kylvyssä. Sous videllä ajat olivat 70 astetta ja 33 tuntia ja siitä osuudesta tuli aivan loistava. Videolla oli mukana maistelemassa myös ‪@Pihvifriikki‬.

Linkit videolla nähtyihin "työkaluihin" :)

Lihat tälle videolle tuli Jumbon K-Citymarketista
https://bit.ly/3dcvU9y

Sekä Kivijalka Butcheryn Reneltä
https://bit.ly/36QteOs

Mystipuu Liekki laudat
https://bit.ly/3FYPL7v

Meater+ lämpömittari
https://bit.ly/3DVe857

Grilli Weber SmokeFire EX6 GBS
https://bit.ly/3c8fGNx

Anova Sous Vide
https://bit.ly/3zSetUk

La.va v.300 Premiumline Black vakuumikone
https://bit.ly/3FwLrfa

Videon musiikit löytyvät Epidemic Sound listoilta
https://bit.ly/3uKSwn6

Kamerakalusto:
Pääkamera Sony A7Siii + Sigma FE 24-70mm Art
Kakkoskamera Sony A6400 + Sigma 16mm + Sony E 16-50mm
Äänet Rode Wireless Go 2 + Lavalier + Rode VideoMic pro (kameran päällä)
Valot Aputure Amaran 200d + 120cm Softbox

Liity mukaan minun ja Pihvifriikin ylläpitämään Pihvifoorumi Facebook-ryhmään niin pääset mukaan keskusteluun pihveistä ja muista lihaan liittyvistä asioista.
Pihvifoorumi:   / 2851210098501164  

Seuraa minua somessa:
Facebook:   / pihvimies  
Instagram:   / pihvimies_youtube