Постный борщ с фасолью. Настолько вкусный, что никто не поймёт, что он без мяса!

Описание: Ингредиенты:
Для борща:
Вода - 3 л
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Сельдерей - стебель
Пастернак (корень) - 1 шт
Зелень (петрушка, укроп) - 4 веточки
Перец горошком черный - 5 шт
Перец горошком душистый - 4 шт
Лавровый лист - 1-2 шт
Соль - по вкусу
Картошка - 3-4 шт
Капуста - 250 г
Фасоль (в сыром виде) - 150 г
Чеснок - 2 зубчика

Для зажарки:
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Болгарский перец - половинка или целый
Свекла - 1 шт (не крупная)
Лимонный сок - 1 ч.л.
Томатная паста - 2 ст.л.
Вода - 150 мл
Растительное масло - для жарки

Зелень - добавить в тарелку

#борщ #постныйборщ #борщсфасолью #рецепты #кулинария