САЛАКА, самый простой и быстрый посол рыбы. Сухой засол рыбы

Описание: #засолрыбы #посолрыбы #сухойпосол
"Секрет идеальной салаки: простой рецепт засола"
Сухой посол салаки: секрет идеального вкуса!
Хотите приготовить ароматную, нежную и умеренно соленую салаку без лишних хлопот? Этот проверенный рецепт сухого посола поможет вам быстро и вкусно засолить рыбу всего за несколько часов! Вам не понадобятся сложные ингредиенты или долгие ожидания – всего немного соли, специй и один секретный ингредиент, который придаст салака пикантности и особого аромата.
В этом видео я покажу вам пошаговый процесс засолки, расскажу, как правильно выбрать рыбу, какие специи подчеркнут её вкус и как добиться идеальной текстуры. После такого способа приготовления салака станет прекрасной закуской, дополнением к картошке или вкусной основой для бутербродов.
Смотрите до конца, чтобы не пропустить важные нюансы, и обязательно попробуйте приготовить – результат вас удивит! Делитесь впечатлениями в комментариях, ставьте лайк и подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты.
Приятного аппетита!
#засолрыбы #салака #сухойпосол #рыбныерецепты #домашняякухня #секретвкуса #вкусноипросто
Ингредиенты:
1 кг свежей салаки
6 ст. ложки крупной соли (без йода)
2 ст. ложка сахара
5 штук душистого перца
1-2 ч.л. перец горошком
Процесс приготовления:
1. Подготовка рыбы
Не чистите и не потрошите салаку, просто промойте её холодной водой и обсушите бумажными полотенцами.
2. Приготовление смеси для посола
В миске смешайте соль, сахар, черный перец, душистый перец .
3. Засолка
В глубокой емкости уложите салаку,засыпте смесью и хорошо перемешайте
Выдержка
Накройте рыбу крышкой, затем уберите в холодильник на 4 часа
5. Готовность и подача
После просолки можно промыть рыбу, если она показалась пересоленной, затем почистить и подавать с луком, маслом и уксусом.
Такой метод позволяет получить ароматную, умеренно соленую салаку. Приятного аппетита!
Вам также может понравится:
   • Лучший маринад для речной рыбы! Малосольны...   Маринад для Карпа
   • Рецепт малосольной селёдки,прямо тает во р...   Рецепт малосольной селёдки
Моя группа в Фейсбуке:
https://www.facebook.com/groups/10636...