Как использовать замороженное слоеное тесто

Описание: Если в рецепте требуется слоёное тесто, вам, возможно, не захочется готовить его самостоятельно, тем более что покупка замороженного — отличная альтернатива. Больше видео на http://Cook123.com

Вито — пекарь и совладелец Puff! Tarts. Профессиональный фотограф, Вито сам печёт тарты, которые, по его мнению, превосходны благодаря плотной основе. В Puff шеф-повар Вито каждое утро вместе со своей дочерью-подростком Вивианой готовит на кухне сладкие и соленые тарты на день.

Cook123 предлагает высококачественный видеоконтент, который удовлетворит все ваши кулинарные потребности. Мы предлагаем сотни видео — от кулинарных советов до рецептов вкусных напитков и целых рецептов. Перейдите по ссылкам ниже, чтобы посетить наш основной сайт и присоединиться к нам в вашей любимой социальной сети.
http://Cook123.com

ТРАНСКРИПЦИЯ:
У меня есть кусок слоёного теста. И мне нравится использовать слоёное тесто, потому что оно намного лучше традиционного теста для пирогов. Оно получается плотным. У него приятная текстура, оно хорошо пропекается и хрустит. Идеальное дно для этого тарта.

Когда вы покупаете замороженное слоёное тесто, оно обычно сложено втрое, вот так. Разверните его. Дайте ему разморозиться. А затем просто сверните его в небольшой рулет. Я использую форму для тарта диаметром 23 см, поэтому я просто хочу убедиться, что покрываю её. Я также использую небольшой шаблон. Возьму нож и собираюсь вырезать по шаблону.

Только не выбрасывайте это. Если хотите разрезать на ломтики, намажьте маслом. Добавьте корицы, сахара. Поставьте в духовку. Дайте детям. Это превосходно. Как конфеты.

Я люблю печь тарты. Начала делать их, наверное, лет 15 назад. Мы ездили в отпуск, и там было место, где продавали домашние пироги, и они стоили 40 долларов за штуку. И я купила один и подумала: «Это должен быть чертовски хороший пирог». Пирог оказался совсем не таким уж хорошим. 40 долларов были потрачены зря. Поэтому мы решили, что можем сделать лучше.

Итак, я раскатала его. Он нарезан. И я собираюсь поставить его в холодильник примерно на полчаса, чтобы он стал мягким и твёрдым.