豚こまと卵の甘辛醤油炒め｜ふんわりやわらかく仕上げる10分レシピ
Автор: やまでら くみこ のレシピ
Загружено: 2026-02-08
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豚こまと卵があれば、フライパンひとつで手早く作れる、定番の醤油炒めです。
豚こまと卵を別々に加熱してから混ぜるので、豚肉はやわらかく、卵はふんわり仕上がります。
身近な材料だけで作れる節約おかずで、調理時間は10分ほど。
ほどよく甘みのある醤油味がしっかり絡んだ、ご飯が進む一品です。
▼ 公式サイトでレシピを詳しく見る（文字でゆっくり読みたい方へ）
https://kumiko-jp.com/archives/butako...
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材料（2人分）
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・ 豚こま切れ肉： 200g
・ 卵： 3個
・ サラダ油： 小さじ2
・ 砂糖： 小さじ1/2
・ みりん： 大さじ1
・ 醤油： 大さじ1と1/2
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タイムスタンプ（目次）
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00:00 イントロ（完成イメージと材料紹介）
00:15 卵を溶く
00:26 卵を半熟に焼いて取り出す
01:02 豚こまを焼く
01:30 調味料を絡める
01:48 卵を戻し入れ、仕上げる
02:04 盛り付け・完成
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やまでら くみこ
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料理研究家・料理写真家・料理動画クリエイター。
「定番の家庭料理をシンプルに美味しく」をコンセプトに、毎日の食事作りに役立つレシピを丁寧に紹介しています。 ずっと使える基本のお料理の作り方を心を込めて解説していますので、レシピ本の代わりとして活用していただけたら幸いです。
【公式サイト】https://kumiko-jp.com
【X】https://x.com/kumiko_jp
【Instagram】 / kumiko_yamadera
【音声について】
・日本語：やまでらくみこ本人の肉声です。
・英語：本人の声をモデルに作成したAI音声です。
より多くの方に日本の家庭料理を届けるため、英語ナレーションにAI音声を使用しています。
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#豚こま #卵 #甘辛炒め #簡単おかず
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