Рис с фаршем в сметане

Описание: Рис с фаршем в сметане готовится очень быстро и требует минимум усилий. Мне это блюдо напомнило тефтели "Ëжики" только наоборот тут риса больше чем мяса. Но тоже очень вкусно и нежно.

📌Ингредиенты:
Фарш мясной - 250 гр
Рис - 200 гр
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сметана - 100 гр
Вода - 1 ст.

📝Приготовление:
Лук мелко нарезать, морковь натереть на тëрке.

Обжарить на сковороде лук, морковь и фарш. Добавить соль и любимые специи (я добавила хмели-сунели, приправу для мяса и немного паприки). Жарить до готовности фарша.

Рис промыть в воде. Я использую тëплую воду, так рис лучше промывается.

К фаршу всыпать рис, влить воду. Тушить под крышкой на медленном огне 20 мин.

Добавить сметану, перемешать, прогреть ещё пару минут.
Приятного аппетита😋