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#잡채
Автор: 아마도TV
Загружено: 2021-09-11
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추석명절을 앞두고 가정에서 많이 해서 드시는 잡채를 만드는 방법에 대해서 요리 수업을 했습니다.
잡채를 만드실 때 한가지 고민이 내일되면 면이 불어 있는거죠.
영상 보시는대로 하시면 불지 않고 탱탱한 면발을 내일도 맛있게 드실 수 있답니다.
이번 명절에 꼭 한번 만들어서 맛있게 드셔 보세요~~
*잡채
*당면.고기.당근.양파.파프리카.피망
느타리.표고.목이버섯
*양념~간장.미림.매실.마늘.참기름
1.고기는 채 썰어 양념에 무친 후 볶는다.
2.양파.당근.파프리카.피망은 채 썰어
살짝 볶는다.
3.느타리버섯은 살짝 데치고 소금.참기름.
표고.목이도 채 썰어 살짝 볶는다.
4.당면은 물에 1시간 불리고 가위로 자르고
물1컵. 오일. 간장. 흑설탕을 넣고 볶아준다.
5.부드럽게 만든 면에
고기.버섯.야채.참기름.깨를 넣고 버무린다.
*불지 않는 면.
색이 예쁜면을 먹는 법은 불려서 볶기~~
유튜브보면서 만들어 보세요.
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