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Автор: 우아의 심플한 레시피 | 강주희

Загружено: 2025-10-29

Просмотров: 2171

Описание: 쌀쌀할 때 딱 어울리는 토마토스튜.⠀
⠀
단순히 토마토소스와 야채만 넣고 끓였다면⠀
속 긁고 영양가없는 스튜에 불과하겠지만⠀
우삼겹과 버터를 넣어서 영양식 급으로 건강한⠀
토마토스튜를 완성했어요.⠀
⠀
감자는 당연히 뺐고요.⠀
⠀
산뜻하면서도 깊은 풍미가⠀
추운 요즘과 참 잘 어울린답니다.⠀
⠀
이걸로 부족하다 싶으면⠀
치즈나 계란을 추가해도 좋고요.⠀
⠀
위장이 허락한다면⠀
약간의 빵과 곁들여먹어도 좋겠습니다.⠀
⠀
지금 이 때 꼭 끓여드셔보세요!😊⠀
⠀
[우삼겹 토마토 스튜 레시피]⠀
⠀
재료 : 토마토 소스 400g, 우삼겹 4줌, 월계수잎 2장, 파슬리, 완숙토마토 2개, 브로콜리 절반, 양파 절반, 당근, 올계 유기농 치킨스톡 1T, 무염버터 20g, 소금, 엑스트라버진 올리브오일, 후추⠀
⠀
1. 재료를 손질한다.⠀
2. 올리브오일을 두르고 우삼겹을 가볍게 볶는다.⠀
3. 토마토를 넣어 가볍게 볶다가 뚜껑닫고 푹 익힌다.⠀
4. 양파, 브로콜리, 당근을 넣는다.⠀
5. 월계수잎, 토마토소스, 치킨스톡을 섞는다.⠀
6. 뚜껑닫아 푹 익힌 후 버터를 넣고 간을 맞춘다.⠀
7. 파슬리를 넣고, 취향껏 후추를 갈아넣는다.⠀
⠀
--------------------------------⠀
현재 N 푸드인플루언서로,⠀
아이 둘 육아하면서⠀
요리 하길 즐기는 사람이에요.⠀
⠀
건강식 만드는 것도 좋아하고,⠀
일반식 만드는 것도 좋아해요.⠀
⠀
종종 어긋나는 부분이 있더라도⠀
예쁘게 봐주시면 참 좋을 것 같아요🙏⠀
⠀
모난 말은 조금 참아주세요, 상처받아요🫶⠀

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