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【必見】”慢性腎臓病患者向け”に食事レシピを紹介
Автор: Mars 010
Загружено: 2026-02-14
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成人の約8人に一人が慢性腎臓病の現代。
腎臓病の場合は、タンパク質・塩分・リン・カリウムなどいろいろな制限があり、食事にとても気を使います。
しかし、外食先レストラン・食堂やスーパーの食材・惣菜売り場には腎臓病を考慮した食品はほとんどありません。
特に塩分制限に関しては、1食２ｇまでの制限がありますが、ほとんどの食事・お弁当・惣菜は、1人前であっても軽く２ｇを超えたものばかりです。
最近は、いろいろな制限食のお弁当を販売する通販もありますが、腎臓病でも透析開始前と開始後ではまた制限の仕方が違います。
透析を始まった場合は、塩分・水分の制限は必須ですが、その他については緩和され、食事の内容も変わってきますが、実際には、どんなものを食べてよいのか良く分からないのが実情。
今回は私は、大動脈解離で救急搬送され、その治療で造影剤を使用して事で同時に血液透析も開始することとなり、入院中（約1.5ヶ月間）の食事は透析患者向けの食事となりましたので、実際にその食事をシェアすることで、どんな食事を食べたらよいのかの参考にしていただけたら幸いです。
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