গুড়া দুধে কালোজামের রেসিপি।Milk Powder Kalojam Recipe | Easy Misti Recipe Bengali Kalojam।

Описание: গুড়া দুধে কালোজাম মিষ্টি | Kalojam Recipe with Milk Powder | Easy Bengali Sweet Recipe

Milk Powder দিয়ে দোকানের মতো কালোজাম | Homemade Bengali Sweets

Kalojam Sweet Recipe Without Chana | #recipe #food


📋 উপকরণ (Ingredients for Kalojam):

🟡 সিরা তৈরির জন্য:

পানি – ৩ কাপ

চিনি – ১.৫ কাপ (দেড় কাপ)

এলাচ – ৩টি

🟠 খামির তৈরির জন্য:

গুঁড়া দুধ – ১ কাপ
(ডানো বা ডিপ্লোমা হলে ভালো ফলাফল)

ময়দা – ১/৪ কাপ

বেকিং সোডা – ৩ চিমটি

ঘি – ১ টেবিল চামচ

টক দই – ১ টেবিল চামচ

ফুড কালার – সামান্য (ঐচ্ছিক)

তরল দুধ – প্রয়োজনমতো (আস্তে আস্তে দিয়ে খামির মাখানোর জন্য)

🔴 ভাজার জন্য:

তেল – প্রয়োজনমতো (মিষ্টি ডুবিয়ে ভাজার জন্য)
(তেল যেন অতিরিক্ত গরম না হয়)

✅ নোট:

বেকিং পাউডার নয়, শুধুমাত্র বেকিং সোডা ব্যবহার করতে হবে।

আটা ব্যবহার করলে ফল ভালো হয় না, শুধু ময়দা নিন।

ফুড কালার না দিলেও চলবে — একদম ঐচ্ছিক।