3 варианта засолки красной рыбы 🐡
Автор: Эдуард Добро
Загружено: 2025-12-15
Просмотров: 31200
Описание:
3 варианта засолки красной рыбы🐟
Для приготовления использую вакууматор Narrazione WB #WW119470 Ozon #1552940323
При вакуумировании вместо 12-24 часов, понадобится около 4 часов для засолки, рыба также равномернее просолиться
Классика🧂
1 кг рыбы
3 ст.л. соли крупной
1 ст. л. сахара
розовый перец по желанию
1. смешать сахар и соль и полностью покрыть рыбу
2. солить хотя бы 12 часов или от 3 часов в вакуумной пакете
Цитрус🍋
1 кг рыбы
3 ст.л. соли крупной
1 ст. л. сахара (желательно тростниковый)
2 цедра апельсина
2 цедра лимона
1 ст.л. имбирь
тимьян/розмарин/мята
1. натереть цедру и имбирь на мелкой терке
2. смешать смесь из всех ингредиентов и полностью покрыть рыбу
3. солить хотя бы 12 часов или от 3 часов в вакуумной пакете
Гравлакс 🟣
2 свеклы вареных
3 ст.л. соли
1 ст. л. сахара (желательно тростниковый)
стебли укропа от 2 пучков
1 ст.л. кориандр
1 цедра лимона
10 горошин душистый перец
1. свеклу отварить и натереть, подождать пока остынет
2. нарезать стебли укропа, смешать все ингредиенты
3. убрать кожу с рыбы, полностью покрыть рыбу маринадом
4. солить хотя бы 12 часов или от 3 часов в вакуумной пакете
Реклама. Рекламодатель: ИП Ким Николай Константинович ИНН 712500267065. Erid: 2Vtzqw6fXMU
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
![Как засолить красную икру. Рецепт засолки красной икры [Как солить красную икру]](https://ricktube.ru/thumbnail/YLzoA3WqsUw/mqdefault.jpg)
