Фисташковый рулет. Как правильно печь фисташковый рулет. Все тонкости приготовления.

Описание: Меренговый рулет с фисташками. Фисташковый рулет. Меренгово-фисташковый рулет.
Меренговый рулет. Фисташковой рулет с клубникой. Воздушный меренговый рулет. Фисташковый рулет с ягодами.

Я вам расскажу как правильно печь этот рулет меренгой рулет с фисташками.
В чашу миксера помещаем белки и сахар, если у вас мощный миксер то никакого лимонного сока, соли, температуры белков и прочего здесь не важно, ваша машина все сделает за вас! Взбиваем до плотных пиков, даже не до взбитая меренга пригодна для рулета.

Добавляем к белкам измельченные фисташки, перемешаем лопаткой. Для удобства перекладываем в кондитерский мешок.
Далее я выпекаю на перевернутом противне, потому что воздух при конвекции циркулирует равномерно, то есть стенки противня не мешают. Я оставляю свободные места по периметру, так как рулет увеличивается в объемах.

Выпекаем ориентировочно 40 минут, плюс минус 10 минут, проверяйте по корочке. В режиме конвекция 140 градусов, если нет конвекции то вверх-вниз. Готовый корж перекладываем сразу же на кухонную салфетку, иначе прилипнет к пергаменту, дайте остыть.

В миску налейте охлажденные сливки, добавьте сахарную пудру и взбиваете. Сливочный крем готов. Распределяем крем, посыпьте сверху фисташки добавляем ягоды: у меня клубника и банан.

И аккуратно сверните в рулет. Рулет быстро тает, десерт очень нежный, поэтому лучше сворачивать перед подачей. Украшаем рулет по желанию.

Приятного вам чаепития!

Вот ссылки на мои рецепты ⬇️

1. Что приготовить из желтков
   • Что приготовить из желтков  

2. Салаты
   • Салаты  

3. Из готового слоеного теста
   • Из готового слоеного теста  

4. Десерты
   • Десерты  

5. Печенья
   • Печенья  

6. Горячие блюда
   • Горячие блюда  

7. Закуски
   • Закуски  

8. Завтрак
   • Завтрак  

9. Из теста Фило
   • Из теста Фило  

#меренга #фисташковыйрулет #меренговыйрулет #меренговыйрулетсфисташками
#творожныйкекс #кекс #выпечка #творог #рецепткекса #кексы #рецепт #рецепттворожногокекса #кексрецепт #творожнаявыпечка #выпечкастворогом #какприготовить #кулинария #творожныекексы #кчаю #пирог #творожныйкексрецепт #простойрецепт #кексстворогом #какприготовитькекс #рецепты #творожныйкексвдуховке #кекспогосту #выпечкаизтворога #кекстворожный #творожныйпирог #кексизтворога #кекстворожныйрецепт #еда #кекссизюмом #вкусныйкекс #творожноетесто #творожныйкекспогосту #десерт #творожныйкекссизюмом #изтворога #кекскчаю #сладкаявыпечка #маффины #кухня #кексстворогомиизюмом #домашняявыпечка #простыерецепты #кексырецепты #тесто #творожный #простойкекс #готовимдома #чтоприготовить

Контакты для сотрудничества:
📧 [email protected]

Присоединяйтесь в соц сетях
Мой Instagram   / alia_tursynbaeva