Что если съесть кожицу манго?

Описание: Когда речь заходит об употреблении фруктов, их разнообразие невероятно велико, поскольку они бывают разных форм и размеров, текстур, вкусов и цветов. Когда речь идет о таких фруктах, как яблоки и виноград, большинство людей знают, что есть кожуру фрукта совершенно безопасно и даже дополнительно питательно. Однако в середине этого диапазона находятся фрукты, которые немного сложнее классифицировать, например, манго.

Хотя кожура манго не опасна для употребления в пищу, она содержит очень специфический токсин, который редко встречается в природе, под названием урушиол. Это то же самое химическое соединение, которое содержится в ядовитом плюще и может вызвать воспаление и покраснение кожи. Хотя количество урушиола в кожуре манго довольно мало, если вы слишком чувствительны к этому соединению, оно может вызвать воспаление и желудочно-кишечный дискомфорт.

#мангоскин #съедобное #урушиол

Ссылки:
https://postharvest.ucdavis.edu/Commo...
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/a...
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/a...
https://www.thoughtco.com/can-you-eat...

Источник стокового видео: elements.envato.com , pexels.com , pixabay.com
Источник стоковых изображений: elements.envato.com , pexels.com , pixabay.com
Стоковая музыка Источник:
------------------------------
Трек: Just Lucky - Land of Fire [Audio Library Release]
Музыка предоставлена Audio Library Plus
Смотреть:    • Just Lucky — Land of Fire | Free Backgroun...  
Free Download / Stream: https://alplus.io/just-lucky
------------------------------

Ссылка на оригинальную статью: https://www.scienceabc.com/humans/can...

Подпишитесь, чтобы получать больше подобных научных видео!
   / @scienceabcii  

Следите за нами в Twitter!
  / abc_science  

Следите за нами на Facebook!
  / sciabc  

Следите за нашим сайтом!
https://www.scienceabc.com