Die Aubergine, die alle verrückt macht! Das beste Auberginenrezept! Auberginenfrikadellen

Описание: Die Aubergine, die ALLE verrückt macht! 😱 Das beste Auberginenrezept 2026 – saftige Auberginenfrikadellen, die schmecken wie Fleisch, aber komplett vegetarisch sind!

Einmal probiert – und du wirst süchtig! 🍆 Knusprig von außen, unglaublich zart und saftig von innen + der cremige Joghurt-Knoblauch-Dip macht es zum absoluten Sucht-Hit. Kein Wunder, dass dieses Rezept gerade überall durch die Decke geht!

Zutaten (für ca. 12–15 Stück):
• 2 mittelgroße Auberginen
• 1 Ei
• 90 g Semmelbrösel / Paniermehl
• 80–90 g geriebener Käse (Gouda, Emmentaler oder Feta)
• Frühlingszwiebeln + Knoblauch + Petersilie
• Oregano, Salz, Pfeffer
• Öl zum Anbraten

Super einfach in unter 30 Minuten zubereitet – perfekt für schnelles Mittagessen, Abendessen, Meal-Prep oder wenn Gäste kommen. Auch Kinder lieben es!

⏰ Zeitstempel:
0:00 – Zutaten & Auberginen vorbereiten
1:00 – Anbraten & Aroma entwickeln
3:00 – Masse kneten & formen
5:00 – Braten bis goldbraun & knusprig
6:00 – Blitzschneller Joghurt-Knoblauch-Dip

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