БАРАНИНА ТУШЕНАЯ/CURRIED LAMB STEW

Описание: Идеальная БАРАНИНА ТУШЕНАЯ в кокосовом молоке и индийских специях. Индийская кухня легко и доступно . Как приготовить баранину без запаха в данном видео. Подавать с рисом, кус кусом, гречкой .

Баранина в Индийском стиле

1 кг. баранина нарзанная крупными кусками
2 луковицы
4 зубчика чеснока
острый перец на ваш вкус у меня 1/2 чайной ложки
3 см. натертого корня имбиря
1 ст.ложка карри
1 ст.ложка куркума ( я положила меньше)
1/2 ч.ложки молотый кориандр
500 гр. жирные сливки или кокосовое молоко(можно и то и другое)
соль/перец

Еще рецепты идеального мяса можно посмотреть тут :
   • САМОЕ БЫСТРОЕ ГОРЯЧЕЕ НА НОВЫЙ ГОД/ORANGE ...  
   • КОТЛЕТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ СОЧНЫЕ/КОТЛЕТЫ С ГРИБН...  
   • BRAISED LAMB SHANKS RECIPE/ HOW TO COOK LA...  

Curried lamb stew easy and fast. This lamb curry is made by slow cooking lamb shanks or chunks of lamb shoulder in a flavorful curry base with coconut milk or cream until it is fall apart tender.

Curried Lamb Stew
1kg lamb cut
2 onions
4 garlic cloves
hot pepper to taste
3 sm. ground gignger
1 table spoon curry
1 table spoon curcuma
1/2 tea spoon ground coriander
500 ml. heavy cream or coconut milk ( I used both)
#lambstew #баранинатушеная