Аджика из помидоров и яблок на зиму/Заготовки без стерилизации/Tomaten süss-sauer pikant Soße

Описание: #Верушка_и_её_большая_семья, #Veruschka_und_ihre_große_Familie, #аджика
Знакомый с детства рецепт аджики, которая подходит ко всему! Для любителей острого, пикантного, вкусного кисло-сладкого соуса!

Ещё больше вкусных заготовок здесь:
Мои заготовки/Einlegen - leicht gemacht!   • Мои заготовки/Einlegen - leicht gemacht!  


Чтобы повторить, Вам понадобится:
5 кг помидоров
1 кг яблок
1 кг моркови
1 кг болгарского перца
300 г чеснока
500 мл подсолнечного масла
2,5 стакана сахара
3-4 столовой ложки крупной соли
10-12 стручков острого перца
1,5 стакана уксуса (6 пр.)


Zutaten
5 kg Tomaten
1 kg Äpfel
1 kg Karotten
1 kg Paprika
300 g Knoblauch
500 ml Sonnenblumenöl
2,5 Tassen Zucker
3-4 Esslöffel grobes Salz
10-12 Schoten scharfen Pfeffers
1,5 Tassen Essig (6 Prozent)