หมูกระทะ เมนูสำหรับงานปาร์ตี้ง่ายๆ ในครอบครัว l My Life By P'da

Описание: #หมูกระทะ #เมนูปาร์ตี้ #พี่ดาสอนทำอาหาร
ส่วนผสม (น้ำซุป)
1. กระดูกหมู 1 กิโลกรัม

2. กระดูกข้อหมู 300 กรัม

3. รากผักชี 1 - 2 ราก

4. กระเทียมทุบพอแตก 1 หัว

5. พริกไทยดำเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ

6. หัวไช้เท้า 1 หัว

7. น้ำเปล่า 4 ลิตร

8. น้ำตาลกรวด 1 - 2 ช้อนโต๊ะ

9. ซีอิ้วขาว 1 ทัพพี

10. เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ



ส่วนผสม (หมักหมู)

1. เนื้อสัตว์ 2 กิโลกรัม (จะใช้เนื้อสัตว์ชนิดไหนก็ได้ ส่วนไหนก็ได้นะคะ)

2. น้ำตาลปี๊บ 1 ทัพพี

3. เกลือ 1 ช้อนชา

4. น้ำกระเทียมดอง 1 ทัพพี

5. ซอสหอยนางรม 1 - 2 ทัพพี

6. ซีอิ้วขาว 1 ทัพพี

7. ซอสปรุงรส 1/2 ทัพพี

8. พริกไทยป่น

9. เหล้า 1 ทัพพี (ประมาณ 1 - 2 ฝา)



ส่วนผสม (น้ำจิ้ม)

1. น้ำจิ้มไก่ 1/2 ถ้วย

2. ซอสพริก 1/2 ถ้วย

3. น้ำกระเทียมดอง 1/4 ถ้วย

4. น้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วย

5. น้ำปลา 6 ช้อนโต๊ะ

7. น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ

8. น้ำตาลทราย 1 ช้อน(สั้น)

9. น้ำเปล่า 1 ถ้วย (ในคลิปจะไม่เห็นพี่ดาใส่นะคะ พอดีพี่ดาลืมกดถ่ายตอนใส่น้ำเปล่าคะ)

10. พริกขี้หนูสับ 1/4 ถ้วย

11. กระเทียมสับ 1/4 ถ้วย

12. ผักชีซอย 1 - 2 ต้น

13. งาขาว (ตามชอบ)



ปล. รสชาติให้ปรุงแต่งตามความชอบได้เลยนะคะ เพราะว่าวัตถุดิบต่างที่กัน รสชาติจะไม่เหมือนกันนะ ยังไงก็ต้องลองชิมให้ถูกปากนะจ๊ะ จะได้ไม่ผิดหวังจ้า



ติดต่องาน

Fanpage :   / my-life-by-pda-643753979293717  

E-mail: [email protected]