Секрет идеального стейка в аэрогриле

Описание: Добро пожаловать на канал Типа Немцы Готовят.

Готовка стейка в аэрогриле (аэрофритюрнице) — это быстро и удобно. Вот базовый рецепт:

Ингредиенты:
• Говяжий стейк (рибай, стриплойн, вырезка и т. д.) — 1 шт. (толщина 2–3 см)
• Соль — по вкусу
• Перец чёрный молотый — по вкусу
• Масло (оливковое или сливочное) — по желанию
• Чеснок, розмарин — по желанию

⸻

1. Подготовка мяса:
Выньте стейк из холодильника за 20–30 минут до готовки — он должен быть комнатной температуры. Обсушите бумажным полотенцем.
2. Приправление:
Натереть солью, перцем и при желании немного сбрызнуть маслом.
3. Разогрев аэрогриля:
Разогрейте аэрогриль до 200 °C (если модель позволяет) на 3–5 минут.
4. Готовка:
Положите стейк в корзину. Готовьте:
• Medium Rare: 6–8 минут (по 3–4 минуты с каждой стороны)
• Medium: 8–10 минут
• Well Done: 11–13 минут
В середине готовки переверните стейк.
5. Дополнительно (по желанию):
За 2 минуты до конца можно добавить кусочек сливочного масла и зубчик чеснока сверху — для аромата.
6. Отдых:
После готовки дайте стейку “отдохнуть” 5 минут — соки распределятся равномерно.

⸻

С вами был канал Типа Немцы Готовят - Секрет идеального стейка в аэрогриле.

Cпасибо за просмотр!

Подпишитесь на канал Типа Немцы Готовят!

Добавляйтесь в друзья
  / tipanemcy  

КУЛИНАРНЫЙ СОЮЗ
💻Группа в вконтакте https://vk.com/culinary_union
📘Группа в Фейсбуке   / culinary.union  
Все каналы Кулинарный союза https://adv2455.wixsite.com/kunion

#кулинарныйсоюз #ТипаНемцы