Пухкі булочки із вишнями ) смачна випічка із вишнями ) рецепт смачної випічки )

Описание: Повітряні дріжджові булочки з вишнями 🍒

Інгредієнти для тіста:
• свіжі дріжджі — 20 г
• цукор — 100 г
• молоко — 150 мл
• ванільний цукор — 2 ч. л.
• сіль — ½ ч. л.
• яйця — 2 шт.
• борошно — ~500 г
• розпушувач — 1 ч. л. (додаємо в борошно)
• вершкове масло — 60 г

Начинка:
• свіжі вишні без кісточок
• цукор (для посипки вишень)

Приготування:
Змішуємо яйця з цукром, ванільним цукром і сіллю. Дріжджі розчиняємо в теплому молоці й додаємо до яєчної суміші. Просіюємо борошно разом з розпушувачем, поступово вводимо в тісто. Додаємо розтоплене масло й добре вимішуємо до еластичності. Тісто залишаємо підходити 1–1,5 години, змастивши його олією.

Готове тісто ділимо на частини, розкачуємо, робимо надрізи, викладаємо вишні, посипаємо цукром і формуємо булочки. Даємо підійти, змащуємо збитим яйцем. Випікаємо при 180–190°C близько 30 хвилин до рум’яності. Якщо булочки швидко підрум’яняться — накриваємо фольгою.

Смачного 😋

#рецептиукраїнською #свекрухачиневістка #смачно #смачнотут #ukraine #ukraine #випічка #випічка #смачніідеї #tasty