Як засолити лосося вдома–два способи♥️гравлакс+суха засолка✨

Описание: 1️⃣ Класична засолка
• Лосось – 350 г
• Сіль – 100 г
• Цукор – 50 г

2️⃣ Gravlax з буряком
• Лосось – 350 г
• Сіль – 100 г
• Цукор – 50 г
• Буряк – 100 г (сирий, тертий)
• Цедра 1 лимона
• Кріп – пучок

🕐 Солимо на ніч(8-12 годин), потім змиваємо і за бажанням вимочуємо 30 хв.
Виходить ніжна, ароматна риба — ідеальна на тости чи салати 😋