Галета со сливой на творожном тесте

Описание: Галета со сливой на творожном тесте
Всем привет! Сегодня приготовлю готовлю галету со сливами на творожном тесте.
Вместо слив конечно можно взять и другие фрукты.
Подписывайтесь на канал нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить следующее видео.
Ингредиенты:
Творог- 150 гр
Яйцо - 1 шт.
Сахар 50 гр
Разрыхлитель 1 ч. л.
Мука- 160-170 гр
Сливочное масло 100 гр

Мне понадобится 150 гр творога, мне нравится использовать творог в пачке, он мелкозернистый, добавляю 1 яйцо, 50 гр сахара, хорошо все перемешиваю и добавляю 100 гр растопленного сливочного масла, тесто на этом этапе получается мягкое и шелковистое,
1 ч л. разрыхлителя
и постепенно добавляю муку , понадобится 160-170 гр, замешиваю тесто, переклалываю в чистую емкость накрываю пленкой вконтакт и ставлю минут на 30 в холодильникхолодильник.
Со слив убираю косточки и нарезаю дольками.
Тесто делю на 2 части.
Раскатываю одну часть, тесто удобно раскатывать между двумя листами пергаментной бумаги. Если края получаются неровными, то можно вырезать по какой-нибудь, подходящей по диаметру тарелке, выкладываю сливы.
И загибаю края. Сверху немного посыпаю Сахаром. Края смазываю желтком.
Делаю вторую галету.
Итак из указанных ингредиентов у меня получилось 2 галеты и из отрезков теста я сделала булочку.
Подписывайтесь на канал, оставляйте комментарии, всем желаю хорошего настроения и вкусного чаепития!